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名神高速・新名神高速・東名阪道・伊勢道・紀勢道・東海北陸道特集モノ語り【焼肉のみさき屋ぼつ焼丼】名品誕生行列ができる鈴鹿の老舗「焼肉のみさき屋」と鈴鹿PAが共同開発した「焼どんぶり肉のみさき屋ぼつ焼丼」。創業以来、50年以上にわたって門外不出とされてきた同店のぼつ焼がＰＡc焼肉のみさき屋ぼつ焼丼（780円）で、しかも朝９時から食鈴べられるとあって、早いときには昼前に売り切れてし鹿まうほどの人気ぶりだ。「当ＰＡには一般道から気軽にで立ち寄っていただける、ぷらっとパークがありますの長で、地元のファンの方のご来店も多いんですよ」と話す年のは、フードコートの料理長・岩尾直紀さん。愛ＰＡのメニューは、できるだけ早くお客さまに提供さするのも使命のひとつ。そのため、焼肉のみさき屋とはれ違う丼仕立てにした。そして、ご飯の上にはタレを絡めてて焼いた肉のほか、三重県産のあおさ海苔を使った玉いねぎのソテーやキムチ、長ねぎをトッピング。本家のぼるつ焼にひと工夫加えたことで、ここでしか味わえない味オリジナル料理が誕生した。をぼつ焼に使われるのは、国産豚のハラミ（横隔膜）。豚全１頭につき３５０ｇしか取れない希少な部位で、焼肉国のみさき屋ではこれを秘伝の黒いタレに絡めて提供しにている。「タレにはたまり醤油が使われていて、コクと広旨みが肉のおいしさをさらに引き立てるんです。もちめろん、フードコートのぼつ焼丼でも同じ肉とタレを使た用しています」い鈴鹿で地元の人に長く愛されている味を、ＰＡを通！じて全国の人に知ってもらうため、岩尾さんは毎日丁寧な仕事で伝統の味を提供している。b開発を担当した岩尾直紀料理長a素早く、しっかりと焼き上げて提供するdおみやげコーナーでは持ち帰り用も販売。3人前360g1080円「ひぃさん横丁」と名付けられたテイクアウトコーナーには、スイーツ、串焼きとお惣菜、揚げ物の３店舗が並び、松阪牛や鈴鹿抹茶を使った地元グルメも充実している。牛串[600円]テイクアウトフードも充実！Check 5テイクアウトフードも充実！c気軽に買えるフードメニューが人気牛のモモ肉を使った牛串は絶妙な塩加減で肉の旨みを存分に楽しめる。産地ならではの松阪牛串（1500円）や松阪牛まん（600円）も人気。やわらかいお肉だよ！ボクは１本でお腹いっぱい♪おみやげコーナーの「すずかの」には、鈴鹿の和洋スイーツや海産物をはじめ、鈴鹿墨や伊勢型紙など「三重ブランド」が充実。モータースポーツ関連のグッズもチェックしよう。果物の風味がちゃんとして、おいし～い！果肉ブレンドソフト[600円]バニラソフトに、イチゴ、バナナ、ブルーベリーなど好みの果物を混ぜて作る風味豊かなソフトクリーム。果物は約10種類を用意。買って帰りたい三重のおみやげはコレだ！Check 6買って帰りたい三重のおみやげはコレだ！c多種類のおみやげを販売。鈴鹿産のお茶製品も充実鈴鹿ってサーキットだけでなく、ご当地グルメや伝統工芸品などいろんな魅力があるんだね！次はおともだちのえりあちゃんと一緒に来たいな♪b鈴鹿市内にある「焼肉のみさき屋」「お肉は噛めば噛むほど味が出てタレとの相性も抜群！あっさり味のキムチとのバランスもよく、最後までおいしくいただけました」（兵庫県から訪れた宇佐美さん、加藤さん、前河さん、稲田さん）ざく作フィナンシェ鈴鹿プレミアム[8個入り1728円]ほんのりお酒の香り。でもアルコール分がないからボクでも大丈夫！鈴鹿市にある酒蔵で造られる「作」は2016年の伊勢･志摩サミットの乾杯酒になった銘酒。この「作」の酒粕を使ったフィナンシェは、日本酒が醸し出す華やかな香りと、しっとりした食感が楽しめる。鈴鹿サーキットタイヤカスさきいか[600円]サーキットを走行中、タイヤが摩耗してできるタイヤのカスに見立てた黒いさきいか。PAオープン2ヶ月で3000個売れた人気商品だ。5次ページにつづく!