北陸道 南条SA（上下）で、地元高校生と共同開発したコラボメニューを販売します。
福井県立奥越明成高校の生徒が考案したレシピを、南条SAの料理人がアレンジして完成させました。地域食材やご当地メニューを組み入れて、「福井の食の魅力」を伝えるメニューとなっております。
12月末までの期間限定販売！ぜひご賞味ください！
北陸道 南条SA（上下）で、地元高校生と共同開発したコラボメニューを販売します。
福井県立奥越明成高校の生徒が考案したレシピを、南条SAの料理人がアレンジして完成させました。地域食材やご当地メニューを組み入れて、「福井の食の魅力」を伝えるメニューとなっております。
12月末までの期間限定販売！ぜひご賞味ください！
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奥越明成御膳 ※1日10食限定
価格：2,000円
奥越明成御膳 ※1日10食限定
価格：2,000円
福井の食材を盛り込んだ、「海の幸」「山の幸」が楽しめる御膳です。「ふくいサーモン」を載せた炊き込みご飯や、福井名物のおろしそば、生徒考案「ぶり大根」など福井の味覚を存分に味わえます。
（お品書き）
・ふくいサーモンと炊き込みご飯塩麹といくらを添えて
・ぶり大根
・きのこのお吸い物
・季節の天ぷら（昇竜舞茸・さつまいも・なす）
・おろしそば
●地元食材：コシヒカリ・ふくいサーモン・昇竜舞茸
●提供場所：南条SA上り 海鮮レストラン 越前地磯亭
●提供期間：2024年11月1日～12月31日 -
奥越 結 定食 ※1日10食限定
価格：1,880円
奥越 結 定食 ※1日10食限定
価格：1,880円
学生たちのアイデアを詰め込んだ一品です。大野の九頭竜まいたけをと豚肉のソテーをおかずに焼き鯖ご飯を召し上がって頂きます。谷口屋のおあげなどの小鉢3品と「なまぐさ汁」をイメージした汁もので、ご飯が進む商品です。
（お品書き）
・九頭竜まいたけと豚肉ソテー
・小鉢3品
・焼き鯖ご飯
・なまぐさ汁風汁もの
●地元食材：九頭竜まいたけ・谷口屋の、おあげ
●提供場所：南条SA下り フードコート ごはん処 ひってうまいん屋
●提供期間：2023年11月11日～12月31日
