中日本高速道路株式会社八王子支社（東京都八王子市、支社長・荒井 靖博）、中日本エクシス株式会社 八王子支店（東京都八王子市、支店長・吉井 基博）および公立大学法人山梨県立大学（山梨県甲府市、学長・早川 正幸）は、産学連携に取り組み、開発した新商品『VEGEBLE（ベジブル）』を、2021年11月25日（木）からE20 中央自動車道（中央道） 双葉サービスエリア（SA、下り）で販売します。
『VEGEBLE（ベジブル）』は、山梨県の魅力を再発見してもらうことを目標に開発した「野菜を使ったジャム」です。フルーツ王国として知られる山梨県は、標高差など個性に富んだ地形を活かして良質な野菜が栽培されています。ここに着目し、素材そのものの味を感じることができ、野菜が苦手な方でもおいしく食べられるもの、そして、お土産としてだけでなく自宅でも気軽に使える商品として、『VEGEBLE（ベジブル）』は誕生しました。
使用した野菜は大塚ニンジン（にんじんジャム）、桃太郎トマト（とまとジャム）、甘々娘（とうもろこしジャム）の3種類です。山梨県の野菜を楽しんでいただける『VEGEBLE（ベジブル）』をどうぞご賞味ください。
