NEXCO中日本 ドライバーズサイト

検索
メニュー
  1. サービスエリア・お買物ホーム>
  2. SA・PAトピックス一覧>
  3. 愛知県内の5大学と産学連携で開発したメニューを期間限定で販売 ～5大学の学生がE1東名 豊田上郷SA（下り）で販売員（アテンダント）体験～

愛知県内の5大学と産学連携で開発したメニューを期間限定で販売 ～5大学の学生がE1東名 豊田上郷SA（下り）で販売員（アテンダント）体験～

2022年9月2日
中日本エクシス株式会社　中部支店

中日本エクシス株式会社 中部支店（愛知県豊田市、支店長・森島(もりしま)英績(えいせき)）は、愛知学院大学（愛知県日進市）、東海学園大学（愛知県名古屋市）、名古屋学芸大学（愛知県日進市）、名古屋女子大学（愛知県名古屋市）、名古屋文化短期大学（愛知県名古屋市）の5つの愛知県内の大学（以下「5大学」）とE1 東名高速道路（東名）豊田上郷サービスエリア（SA）（下り、愛知県豊田市）のテナントである三岐鉄道株式会社（三重県四日市市）、NEXCO中日本グループと連携し、5大学の学生が考案したメニューを豊田上郷SA（下り）で期間限定で販売し、学生に販売員（アテンダント）として体験していただく取り組みをおこないます。

今回の企画では、管理栄養士等を目指す5大学の学生がメニューの考案から販売までを一気通貫で体験し、昨今のコロナウイルス禍で学生生活が制約されるなか、対面販売を通じてお客さまの評価を直に聞くこと、また他の大学とのコミュニケーションの促進を図る場として、それぞれの販売日に他の大学と一緒に販売し、お客さまの購買動向やオペレーションを踏まえ商品化も検討していきます。

考案中の調理風景

イベント情報

【イベント名】
　愛知県内大学×NEXCO中日本グループ　産学連携協同プロジェクト
　～5大学の学生が東名高速道路 豊田上郷SA（下り）で販売員（アテンダント）体験～

【開催期間】
　2022年9月11日（日）、25日（日）、10月2日（日）、16日（日）
　※販売メニューは開催日により異なります。

【営業時間】
　各日11:00～14:00　※商品は無くなり次第終了

【販売場所】
　東名　豊田上郷SA（下り）　カレーパンコーナー

【運営会社】
　三岐鉄道株式会社

開発メニュー

開発メニューは、2021年度に実施された第17回食育推進全国大会inあいち関連企画「学生＆”いいともあいち”コラボ♪ 『学生レシピコンテスト』」※1に向けて5大学とNEXCO中日本グループ、三岐鉄道㈱が愛知県の食育の取り組みに賛同して連携することとし、県産農林水産物の魅力を県内外に広く発信するために開発し応募したものです。


※1　第17回食育推進全国大会inあいち（主催：農林水産省、愛知県、第17回食育推進全国大会愛知県実行委員会）食育推進全国大会は、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施する６月の「食育月間」における中核的な行事として、国と地方公共団体との共催によって開催される全国規模のイベント。
第17回大会は2022年6月18日、19日にAichi Sky Expo（常滑市）において開催され、学生レシピコンテスト二次審査の実演、約180団体による食育に関する展示・ＰＲブース、食育セミナーや県産農産物を使った商品の販売など多彩な企画が行われた。
2日間で23,515人が来場し、食育を学んだ。
〈大会公式サイトURL：https://www.syokuikutaikai17th-aichi.jp/〉

今回のメニューは、ロコモコ丼をアレンジし、ご飯の上にハンバークではなく、ご飯にひき肉を入れ愛知県産のキャベツやレタス等を使用した「これってロコモコ？！」や、稲荷寿司をアレンジし、油揚げの中に愛知県産の八丁味噌を絡ませたきしめんや名古屋名物の台湾ラーメンなどを使った「めちゃんこウマい！あいちの彩り稲荷！」など、学生ならではの発想で考案されたメニューばかりですので、ぜひ豊田上郷SA（下り）でお楽しみください。

また、今回のメニューは全てテイクアウト用として販売し、食からサステナブルな取組みを実践していくことから、ご提供するメニューの容器は環境に配慮し、環境に優しい紙製の容器を使用して販売します。

お客さまに安全・安心に豊田上郷SA（下り）をご利用いただくための取組みとお客さまへのお願い

豊田上郷SA（下り）では次の取組みをおこない、新型コロナウイルス感染拡大を予防する「新しい生活様式」に対応します。
ご入館の際には手指の消毒・マスクの着用にご協力をお願いいたします。

＜豊田上郷SA（下り）の「新しい生活様式」の取組み＞
・出入口などへの消毒液の設置
・スタッフの感染防止対策の徹底
・店舗内でお客さまが直接手を触れる箇所の定期的な消毒
・レジカウンターに飛沫防止シートを設置
・レジ前床面に待ち位置目印を設置
・フードコート客席にアクリル板を設置
・店舗における換気の徹底
・コイントレーを使用した金銭授受の実施

※当ホームページ内の商品価格は税込みの総額表示です。飲食はテイクアウト（8%）、店内飲食（10%）、物販は飲料食品（8%）、飲料食品以外の雑貨（10%）など購入される商品やご利用形態によって税率が異なります。ご購入時に各店舗でご確認ください。