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E8 北陸道　南条SA（上下）で奥越明成高校と共同開発メニュー販売　～高校生考案、福井の食の魅力を伝えるメニューが誕生！～

2025年11月11日
中日本エクシス株式会社　金沢支店

　中日本エクシス株式会社　金沢支店（金沢市、支店長・山中(やまなか)　優(まさる))は、福井県立奥越明成(おくえつめいせい)高等学校と、三谷商事(みたにしょうじ)株式会社、ロイヤルコントラクトサービス株式会社と連携してメニュー開発をおこない、2025年11月1日（土）から南条サービスエリア（SA）（上り、南条郡南越前町）、2025年11月10日（月）から南条SA（下り、南条郡南越前町）にて順次販売を開始します。

　当メニューは、同校の生活福祉課生活コース（家庭）の生徒17人が考案した165品のレシピを活用し、南条SA（上下）の料理人がレシピの要素を組み合わせ、アレンジして完成させたコラボメニューです。SAでの販売を通じ、豊かな自然に育まれた福井の食の魅力を発信してまいります。　南条SA（上下）にお立ち寄りの際は、ぜひご賞味ください。

【コラボメニュー作成の様子】

コラボメニュー （ 販売期間：2025年11月1日～）　※価格は税込表示　※写真はイメージです

■奥越明成御膳（おくえつめいせいごぜん）　

　　販売価格：2,000円、1日10食限定

　　〔販売期間：2025年11月1日～12月31日迄〕

　福井の食材を盛り込んだ、「海の幸」「山の幸」が楽しめる御膳です。「ふくいサーモン」を載せた炊き込みご飯や、福井名物のおろしそば、生徒考案「ぶり大根」など福井の味覚を存分に味わえます。

（お品書き）

　・ ふくいサーモンと炊き込みご飯、塩麹と いくらを添えて

　・ ぶり大根

　・ きのこのお吸い物

　・ 季節の天ぷら（昇竜舞茸・さつまいも・なす）

　・ おろしそば

（地元食材）コシヒカリ・ふくいサーモン・昇竜舞茸

≪提供場所≫ 北陸道 南条SA（上り）、海鮮レストラン越前地磯亭（11:00～21:00 ラストオーダー20:30）

■奥越 結 定食（おくてつ ゆい ていしょく）

　　販売価格：1,880円、1日10食限定

　　〔販売期間：2025年11月10日～12月31日迄〕

　学生たちのアイデアを詰め込んだ一品です。大野の九頭竜まいたけをと豚肉のソテーをおかずに焼き鯖ご飯を召し上がって頂きます。谷口屋のおあげなどの小鉢 3 品と「なまぐさ汁」をイメージした汁もので、ご飯が進む商品です。

（お品書き）

　・ 九頭竜まいたけと豚肉ソテー

　・ 小鉢 3 品

　・ 焼き鯖ご飯

　・ なまぐさ汁風汁もの

（地元食材）九頭竜まいたけ・谷口屋の、おあげ

≪提供場所≫ 北陸道 南条SA（下り）、ごはん処 ひってうまいん屋（24 時間）

※当ホームページ内の商品価格は税込みの総額表示です。飲食はテイクアウト（8%）、店内飲食（10%）、物販は飲料食品（8%）、飲料食品以外の雑貨（10%）など購入される商品やご利用形態によって税率が異なります。ご購入時に各店舗でご確認ください。