「そばうどん　おぼろや」では、薄い琥珀色を泳ぐ関西風うどんとそば粉100％風味豊かな越前そばを提供しています。特に越前そばにはこだわりがあり、店内でそば粉を打ち、できたて茹でたての十割そばを提供しています。

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