徳川家康公ゆかりの地・岡崎市で行列のできる明治創業の老舗うどん店が高速道路に初出店します。店の名物として知られる「釡揚げうどん」は、店オリジナルの粉を使用し、その日の天候により加水率と塩度を調整して職人が手打ち。うどんだしにも厳選した国産材料を用いるなど、職人気質の味を守っています。また、創業当時から日本橋の職人が作っている漆器も「釡揚げうどん」の魅力を引き立てます。岡崎らしい「八丁味噌煮込みうどん」もおすすめです。

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EXPASA御在所で人気のラーメン「開花屋」が新たに“健康”をテーマにした自然派カフェテリアで高速道路に初出店します。注目は岡崎産のフレッシュ野菜、一定の条件下で栄養価を高めた熟成野菜、惣菜が並ぶサラダバーです。「カクキュー八丁味噌の野菜らーめん」をはじめとした、地元食材を用いたさまざまなグルメもご用意しています。 新コーナー｢岡崎小鉢食堂｣では、お好きな小鉢をお好きな分だけ選んでいただけます。 新しく生まれ変わった｢CAFETERIA　岡崎農場｣にぜひお立ち寄りください。 （※小鉢食堂の営業時間は9：00～21：00）

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昭和22年（1947年）創業、名古屋めしを代表する「みそかつ」の名店が高速道路に初出店します。秘伝のみそだれは、一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用。限られた職人が手間暇かけて仕上げ、創業当時の味を守り続けています。さらに、豚肉からパン粉、揚げ油、米やキャベツに至るまで、食材ひとつひとつにまでこだわっています。本物の名古屋めしをご堪能ください。

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明治33年（1900年）に米穀、および雑穀、飼料商として創業。昭和8年（1933年）、愛知県知多郡大高町に東洋一といわれた養鶏場を築き、以来「名古屋コーチン」とともに歴史を歩んできた「さんわグループ」創業者の名を冠したブランド「伊藤和四五郎商店」が高速道路に初出店します。贅沢な「名古屋コーチン親子丼」、名古屋名物「手羽唐」などで、鶏肉本来の味とおいしさをお楽しみください。

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ギネス世界記録を持つ安城・半田で人気のスペイン窯ベーカリーが高速道路に初出店します。店舗内で生地から手作りし、遠赤外線直火焼きのスペイン窯で約130種類のパンを焼き上げます。一番の注目は、“24時間で最も販売した焼きたての食パン”として、ギネス世界記録にも認定された食パン「パンのトラ」です。独自の湯種製法により、驚きのもっちり食感を実現しました。

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三河地方の豊かな農畜産品を取り扱う地元の生産者グループが高速道路に初出店し、“三河の森のバーベキュー”をイメージしたテイクアウトグルメを提供します。「あつみ牛の炙り串」や「奥三河どりもも焼き」、「三州豚フランク」など、確かな生産者による安心な食材で提供します。「豊田の抹茶どらやき」をはじめとした、三河エリアの農産品を用いたココだけの商品もご提供します。

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京都祇園の「むしやしない処 仁々木」が高速道路にぴったりの新規格で東海新登場。小腹が空いたときに食べたくなるテイクアウトグルメを取り揃えました。おすすめは、車内でも食べやすい深めのカップに炊き込みご飯と具材が入った新感覚の「磯坊主カップライス」です。NEOPASA岡崎オリジナルの「アサリめし」など様々なカップライスをご用意します。また、自慢の「いなりずし」や「海鮮てごね寿司」もおすすめです。

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できたての本格的な点心が手軽に味わえる、デパ地下、駅ナカで行列のできる点心専門のテイクアウトショップです。“ひとつひとつの点心を、宝物のように包む”そんな想いを店の名前にしています。食材にこだわり厳選した黒豚と和豚もちぶたを使用。定番の「肉まん」をはじめ多彩な点心を仕上げます。丹誠込めて仕上げた自慢の本格点心をぜひお楽しみください。

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ゆったりとした空間と、幅広い年代のリクエストにお応えできるメニューを揃えた、地域密着をモットーに多店舗展開する和食レストランが出店します。メニューの8割以上が新メニューであり、「飛騨牛入りハンバーグ定食」や「黒毛和牛のステーキ」をはじめとした、和食の強みを活かした肉料理が充実しています。きしめんやそばなどの麺類とミニ丼をお好みに合わせて選べるセットもご用意しています。

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アメリカシアトル生まれのスペシャルティコーヒーストアが出店します。高品質のアラビカ種コーヒー豆から抽出したバラエティ豊かなエスプレッソドリンクやペストリー、サンドイッチなどをお楽しみいただけます。

24時間営業という特性を活かし、コインシャワー施設「ドライバーズスポット」を併設した新しい形のコンビニエンスストアです。コンビニエンスストアの代表商品でもあるおにぎりやお弁当をはじめ、ドライブのお供にぴったりなセブンカフェやドーナツもご用意。こだわり抜いたおいしい商品を数多く取り揃え、皆様のご来店をお待ちしています。

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地元岡崎の名産品を中心に、東海エリアのおみやげを約800 ～ 1000種類取り扱います。特に八丁味噌には力を入れ、八丁味噌のブランドである「カクキュー八丁味噌」と「まるや八丁味噌」の商品を扱うほか、八丁味噌を使ったスイーツや菓子類も充実しています。さらに、岡崎の伝統工芸を継承し、モノづくりに励む「おかざき匠の会」と協力して、匠の技が光る商品もご紹介します。

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タピオカをたっぷり使用したドリンク類や、小腹満たしに嬉しいパンケーキなど豊富なスイーツメニューを取り揃えております。 なかでも、豊田市で創業した老舗製茶店「高香園（こうかえん）」の茶葉を使用した、香ばしいかおりが広がる「ほうじ茶ソフトクリーム」は絶品！